„Was lange währt, wird endlich gut“ – ein uraltes Sprichwort, welches auf dieser Website jedoch etwas adaptiert werden muss. „Wer lange köchelt, macht’s irgendwann am besten“! Tatsächlich ist es so, dass Angelo und Battista sich bereits vor Jahren – eigentlich Jahrzehnten – der italienischen Küche verschrieben haben. Dabei ist ihre Liebe zu und ihre Leidenschaft für eine der bekanntesten, beliebtesten und wohl auch traditionsreichsten Kulinarik von Jahr zu Jahr gewachsen. Mit „Feuer und Flamme“ entstanden daraus auch unzählige „Hausrezepte“, Eigenkreationen, die bei Liebhabern der italienischen Küche auf regen Zuspruch stießen und stoßen und herzhaft beklatscht werden.
In den vergangenen Monaten widmeten sich die zwei Italiener mit ganzem Herzblut der vielseitigen und ebenfalls traditionsreichen italienischen Brotkultur und konzentrierten sich dabei ganz bewusst auf drei besonders beliebte und bekannte Spezialitäten: Pizza, Puccia und Pinsa. Aus ihrer Leidenschaft heraus entwickelten die beiden Profis folglich völlig eigene Rezepturen für Premium-Teige zur Herstellung unvergleichlicher Pizzen, Pucce und Pinsen und gründeten Mitte 2022 eine eigene Manufaktur für die qualitativ hochwertige und handwerkliche Fertigung der inzwischen bereits heiß begehrten und stark nachgefragten Teiglinge. Immer öfter setzen Restaurants aus dem Bereich der gehobenen italienischen Küche – von Pizzeria und Pinseria bis hin zum Gourmet-Lokal – auf die handgefertigten Spezialitäten aus der jungen Manufaktur von Angelo und Battista. Der auf dieser Website integrierte „Premium-Bread-Shop“ sorgt für einen bequemen und raschen Bestellvorgang unterstützt von Beginn an die dynamische und erfolgreiche Geschäftsentwicklung der Manufaktur.